日本の豆腐料理を研究するためにアメリカから来日したが、気が付けば落語家に弟子入りしていた快楽亭ブラック。日本の豆腐の現状を問いかける初登場回「大豆とにがり」をはじめ、日本愛が乗じて豆腐だけでなく落語にものめり込んでいく快楽亭ブラックのエピソードを収録！ 目次 「第１話：大豆とにがり」「第２話：黄身と白身」「第３話：再会の丼」「第４話：日米味対決」「第５話：豆腐の花」「第６話：ぼけとつっこみ」「第7話：秋刀魚の味」「第8話：白身魚の芸」

酔っぱらっては大失敗を繰り返すが、ちっとも反省しない東西新聞社文化部副部長・富井富雄。関東の食事をバカにする関西人と子供のような言い合いをしたかと思えば、TVに出て調子に乗りすぎたり、就業中にお酒を飲んではクビを言い渡されたりと、人騒がせな失敗は無限に続く！　この巻では、富井の弟や息子、妻にまつわるエピソードも収録！ 目次 「第１話：代用ガム」「第２話：東西うどん合戦」「第３話：良いナス、悪いナス」「第４話：副部長解任!?」「第５話：テレビ評論家誕生!?」「第６話：副部長、受難…!?」「第7話：どたんば食事会」「第8話：禁酒の差し入れ」